toscana-predjedla  ANTIPASTI - PREDJEDLÁ

     

MOZZARELLA CAPRESE /A1,A7/

mozzarella-100g, čerstvé paradajky, olivový olej, oregano

180g 4,00€ 

BRUSCHETTA POMODORO /A1/

opečený chlieb, čerstvé paradajky, olivový olej, oregano, cesnak, petržlenová vňať

200g 3,00€

BRUSCHETTA AI FUNGHI /A1/

opečený chlieb, šampiňóny, olivový olej, oregano, cesnak, petržlenová vňať

200g 3,00€

BRUSCHETTA AI FEGATO /A1/

opečený chlieb, cibuľa, kuracia pečeň, cesnak, petržlenová vňať

200g 3,50€

BRUSCHETTA CON FORMAGGIO /A1,A7/

opečený chlieb, čerstvé paradajky, syr, olivový olej, oregano, petržlenová vňať

220g  3,50€

 BRUSCHETTA MIX /A1,A7/

8 ks opečený chlieb/pomodoro,funghi, fegato, formaggio/

400g 6,00€ 

CARPACCIO DI SALMONE /A1,A4/

údený losos-100g, ľadový šalát, olivový olej, focaccio, opečený chlieb

200g  7,50€ 

L INVOLTINO PROSCIUTTO E MOZZARELLA /A1,A7/

surová parmská šunka s olivami a rukolou, pečivo

150g

5,50€

 

  toscana-polievky  ZUPPE - POLIEVKY

ZUPPA DI POMODORO

hustá paradajková polievka

300g  2,00€ 

ZUPPA DI POMODORO CON FORMAGGIO /A7/

hustá paradajková polievka so syrom

330g  2,20€ 

Slepačia  /A1/

vývar so zeleninou a cestovinou

330g   2,00€ 

Crema di porcini - dubákový krém /A1,A7/

dubáky, smotana, cesnak, krutóny

330g  3,50€

 

  toscana-pasta  PASTA - CESTOVINY

PASTA AL FORNO CON BROCCOLI /SPINACI/ /A1,A7/

penne, smotana, syr, cesnak, brokolica /špenát/, zapečené so syrom v peci

400g 5,00€

CARBONARA /A1,A7/

špagety, slanina, smotana, vajce, parmezán

410g 5,00€

4 FORMAGGI /A1,A7/

penne, smotana, 4 druhy syra

400g 5,50€

PROSCIUTTO E FUNGHI /A1,A7/

penne, smotana, šunka, šampiňóny

400g 5,00€

PENNE DI CASA /A1,A7/

penne, kuracie prsia, cibuľa, baklažán, šampiňóny, cesnak, biela omáčka-smotana, červená omáčka-paradajky

460g 6,00€

PASTA DELLO CHEF /A1,A7/

penne, paradajky, syr, šampiňóny, smotana, kuracie prsia - zapečené v miske v peci na pizzu

490g 6,00€

PASTA BODIGITA /A1,A7/

penne, kuracie prsia, šampiňóny, cuketa, smotana, cesnak 

420g 6,00€

PASTA DI OLIP /A1,A7/

penne,paradajky, šunka, smotana, cesnak, oregano, bazalka-zapečené v peci s cestom na pizzu

500g 6,00€

LASAGNE /A1,A3,A7/

zapečené cestoviny s ragú bolognese, syrom a bešamelom

400g 6,00€

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO /A1,A7/

špagety, olej, cesnak, chilli, parmezán

300g 4,50€

PENNE ARRABIATA/A1,A7/

penne, chilli, paradajky, cesnak, cibuľa, parmezán

400g 5,00€

BOLOGNESE /A1/

penne/špagety/, ragú bolognese

400g 5,50€

PENNE TOSCANA /A1,A7/

penne , paradajky, niva, cesnak, chilli, smotana

400g 5,50€

 

  toscana-pasta-fresca  PASTA FRESCA - ČERSTVÉ CESTOVINY

TAGLIATELLE CON PORCINI /A1/

čerstvé cestoviny, cherry paradajky, dubáky, cesnak

370g 7,00€

PASTA CON GAMEBERETTI E ZUCCHINE /A1,A2/

čerstvé cestoviny, krevetky, cuketa, biele víno, cesnak

400g 7,50€

PASTA CON CRUDO, RUCOLA E PORCINI /A1/

čerstvé cestoviny, parmská šunka, rukola, dubáky 

400g 8,00€

PASTA CON SCAMPI /A1,A2/

čerstvé cestoviny, scampi-malé homáre, cherry paradajky, biele víno, cesnak, petržlenová vňať

400g 9,00€

GNOCCHI  4 FORMAGGI /A1,A7/

talianske zemiakové halušky, smotana, 4 druhy syra

400g 7,00€

GNOCCHI AL SALMONE /A1,A4,A7/

talianske zemiakové halušky, losos údený, cesnak, paradajky, koňak

390g 7,00€

TORTELLINI PANNE E PROSCIUTTO /A1,A7/

tortellini-plnené cestoviny, šunka, smotana

380g 6,00€

 

   

TAGLIATELLE CON FRUTTI DI MARE

čerstvé cestiviny, dary mora, cesnak, biele víno. Biela omáčka - smotana, Červená omáčka- paradajky
440g 7,00€

TORTELLINI RICOTTA E SPINACI                              

čerstvé cestoviny plnené špenátom a ricottou, smotana, cuketa, sušené paradajky
350g 6,50€

PAPPARDELLE BOLOGNESE CON RUKOLA E PARMIGIANO /A1,A7/

čerstvé cestoviny, ragú bolognese, rukola, parmezán
400g 7,50€

 

  toscana-risoto  RISOTTO - RIZOTO

RISOTTO VERDE /A7/

ryža, kuracie prsia, cibuľa, šampiňóny, špenát, cesnak, smotana 

420g 6,00€

RISOTTO MARE-MONTE /A2,A7/

ryža, krevetky, šampiňóny, cibuľa, cesnak, biele víno, parmezán

430g 7,00€

RISOTTO CON PISELLI E PANCETTA /A7/

ryža, hrášok, cibuľa, cesnak, hrášok, pancetta, biele víno, parmezán

400g 6,00€

RISOTTO DI POMODORO CON FUNGHI DI BOSCO E PANCETTA /A7/

ryža, lesné huby, cibuľa, pancetta, paradajky, biele víno, čerstvá bazalka, parmezán

400g 6,00€

RISOTTO FRUTTI DI MARE /A4/

ryža, dary mora, cesnak, biele víno, petržlenová vňať

400g 8,00€

RISOTTO ASPARAGI CON PETTO DI POLLO /A7/

ryža, špargľový krém, smotana, cesnak, petržlenová vňať, kuracie prsia

400g 7,00€

RISOTTO CON SPINACI E POMODORI CILIEGINI /A7/

ryža, špenát, cherry paradajky, cesnak, parmezán

400g 5,50€

PAELLA /A4/

misa pre dve osoby: ryža, kuracie prsia, kuracie krídla, krevetky, dary mora, čerstvé paradajky, cuketa, hrášok, cibuľa, biele víno

1000g 18,00€

 

  toscana-masite-jedla  CARNE - MÄSITÉ JEDLÁ

COSCE DI POLLO

kuracie stehná vykostené na rošte, cena podľa váhy

200g 6,00€

PETTO DI POLLO

kuracie prsia na rošte, cena podľa váhy

200g 6,00€

COTOLETTA DI AGNELLO

jahňacie kotlety na rošte, cena podľa váhy

100g 6,00€

FILETTO

hovädzia sviečková na rošte, cena podľa váhy

100g 7,00€

FILETTO DI MAIALE

bravčová panenka na rošte, cena podľa váhy

100g 4,00€

FILETTO DI MAIALE CON PORCINI E TARTUFFO /A7/

bravčová panenka na rošte 200g, omáčka porcini e tartufo - hľúzovkový krém, dubáky. Podávané s restovanými zemiakmi s konfitovanou slaninkou

480g 12,50€

FILETTO DI MAIALE CON POMODORI SECCHI /A7/

bravčová panenka 200g, špikovaná so sušenými paradajkami, podávaná s varenými zemiakmi a vín.dubák.omáčkou

480g

12,00€

 

FILETTO MIGNON CON VERDURA INGLESE E SALSA DI ERBE /A7/

medajlónky z hovädzej sviečkovej, bylinková omáčka, anglická zelenina

450g 13,90€

FILETTO DI MANZO CON FAGIOLINI, PORCINI, FEGATO DI ANATRA E PATATE FRITTE /A7/

hovädzia sviečková 200g, na redukcii z balzamica s fazuľovými luskami, dubákmi, podávaná s restovanou kačacou pečienkou, zemiakové hranolky

480g 16,90€
     

PETTO DI POLLO RIPIENO DI ASPARAGI IN CAMICIA DI PROSCIUTTO CRUDO, SALSA DI ASPARAGI E PATATE LESSE /A1,A7/

Kuracie prsia 200g,plnené špargľou v kabátiku z parmskej šunky podávané so špargľovou omáčkou a varenými zemiakmi

480g 8,90€

COSCE DI POLLO CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO AL FORNO /A7/

Kuracie stehná vykostené na rošte 200g, syrová omáčka, zapečené so syrom a šunkou. Podávané s restovanými zemiakmi s konfitovanou slaninkou.

400g 8,90€

SCALOPPINA TOSCANA /A1,A7/

Kuracie prsia 200g, šunka, syr, šampiňóny, smotana /zapečené v peci/. Podávaná s opekanými zemiakmi

350g 8,90€

PETTO DI POLLO CON GORGONZOLA

Kuracie prsia na rošte 200g, nivová omáčka. Podávané s hranolkami

480g 8,90€
     
     

 

  toscana-omacky2  SALSE - OMÁČKY K MÄSU

SALSA PORCINI /A7/

smotana, tavený syr, dubáky, petržlenová vňať

100g 3,00€

SALSA GORGONZOLA /A7/

smotana, niva, petržlenová vňať

100g 3,00€

SALSA PEPE VERDE /A7/

smotana, zelené korenie, petržlenová vňať

100g 3,00€

SALSA PORCINI E TARTUFO /A7/

smotana, tavený syr, hľuzovkový krém, dubáky, petržlenová vňať

100g 3,50€

 

  toscana-ryby  PESCI - RYBY

SALMONE ALLA GRIGLIA CON INSALATA /A1,A10,A4/

Steak z lososa na grile 200g, Podávaný s čerstvým zeleninovým šalátom, grilovanými šampiňónmi, červenou cibuľkou, horčicový dresing, celozrnná opečená bageta

450g 13,90€

SALMONE IN CROSTA DI PARMIGGIANO CON VERDURA COTTA /A1,A4,A7/

Steak z lososa 200g v parmezánovej kruste, podávaný s dusenou zeleninou

400g 13,90€

GAMBERONI ALLA GRIGLIA /A1,A7,A4/

veľké krevety na grile 200g, majonéza, opečená celozrnná bageta

250g 14,00€

PESCE SANDRA CON SALSA DI ANETO E PATATE LESSE /A4,A7/

Zubáč na grile s lahodnou kôprovou omáčkou, varené zemiaky

480g 12,90€
     

 

  toscana-speciality  SLOVENSKÉ ŠPECIALITY

Jedlá sú podávané s prílohou - ryža / opekané zemiaky / hranolky    
Kuracie na prírodno plnené šunkou a syrom /A7/
220g 7,00€
Kuracie soté diabol 300g 6,50€
Kurací rezeň v trojobale /A1,A3,A7/
200g 6,50€
Bravčový rezeň v trojobale /A1,A3,A7/
200g 6,50€
Vyprážaný syr so šunkou, tatárska omáčka /A1,A3,A7/
200g 5,50€

 

  toscana-salaty  INSALATE - ŠALÁTY

TALIANSKY ŠALÁT /A1,A7/

ľadový šalát, mozzarella, cherry paradajky, olivy zelené a čierne, olivový olej, bylinkový dressing, pizza chlieb

270g 5,00€

KURACÍ ŠALÁT /A1,A7/

ľadový šalát, paradajky, paprika, uhorka, kuracie prsia, olivový olej, bylinkový dressing pizza chlieb

340g 5,00€

GRÉCKY ŠALÁT /A1,A7/

ľadový šalát, paradajky, paprika, uhorka, syr feta, olivy zelené a čierne, olivový olej, bylinkový dressing, pizza chlieb

340g 5,00€

MIEŠANÝ ŠALÁT /A1,A7/

ľadový šalát, paradajky,  paprika, uhorka, mrkva, olivový olej, bylinkový dressing, pizza chlieb

320g 4,00€

SYROVÝ ŠALÁT /A1,A7/

ľadový šalát, cherry paradajky, olivy zelené a čierne, mozzarella, ementál, feta, pizzary syr, olivový olej, bylinkový dressing, pizza chlieb

380g 6,00€

LOSOSOVÝ ŠALÁT /A1,A4,A7/

ľadový šalát, paradajky, paprika, uhorka, údený losos, olivový olej, bylinkový dressing, pizza chlieb

340g 6,00€

ŠALÁT S NUGETKAMI /A1,A3,A7/

ľadový šalát, paradajky,  paprika, uhorka, nugetky, olivový olej, bylinkový dressing, pizza chlieb

380g 5,50€

TUNIAKOVÝ ŠALÁT /A1,A4,A7/

ľadový šalát, paradajky, paprika, uhorka, tuniak, olivový olej, bylinkový dressing, pizza chlieb

340g 6,00€

KREVETOVÝ ŠALÁT /1,A2,A7/

ľadový šalát, cherry paradajky, olivy zelené a čierne,  rukola, krevetky, olivový olej, bylinkový dressing, pizza chlieb

340g 6,00€

INSALATA CON GORGONZOLA, NOCI E PERE /A1,A8,A7/

ľadový šalát, cherry paradajky, rukola, vlašské orechy, niva, hruška, olivový olej, bylinkový dressing, pizza chlieb

340g 6,00€
MONTANARA ŠALÁT /A1,A7/

ľadový šalát, slanina, cherry paradajky, olivy, krutóny, ementál, pizza chlieb

340g 6,00€

 

  toscana-dezerty  DOLCI - DEZERTY

TIRAMISU  /domáce/ /A1,A3,A7/

taliansky dezert z piškót, nasiaknutých kávou s mandľovým likérom, plnkou zo smotanového syra mascarpone

200g 3,50€

PANNA COTTA /domáca/ /A7/

dezert zo smotany a ovocia, poliaty topingom

180g 3,50€

PROFITEROLES /A1,A3,A7/

šľahačkou plnené a čokoládou obliate guľky z odpaľovaného cesta

120g

3,50€

CREPES AL CIOCCOLATO /A1,A3,A7/

nugátové palacinky so šľahačkou a čokoládou

190g 3,50€

CREPES AL BANANA /A1,A3,A7/

banánové palacinky so šľahačkou ačokoládou

190g 3,50€

CREPES CON MARMELATA /A1,A3,A7/

lekvárové palacinky so šľahčkou ačokoládou

190g 3,50€
     

CREPES SORPRESA /A1,A3,A7/

palacinky s horúcimi višňami, vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou a čokoládou

220g 4,00€

 

  toscana-pizza  PIZZA

             
Pizza grissini cesnakové         260g 3,00€
Pizza grissini s dresingom         300g 3,50€
             
  priemer 28 priemer 33 priemer 40

Margherita

paradajky, syr

300g 4,00€ 400g 5,00€ 750g 10,00€

Prosciutto

paradajky, syr, šunka

350g 5,00€ 460g 6,00€ 900g 10,00€

Toscana

paradajky, syr, šunka, smotana

370g 5,00€ 480g 6,00€ 950g 10,00€

Gargagnina

paradajky, syr, šunka, šampiňóny

380g 5,00€ 500g 6,00€ 950g 10,00€

Mexicana

paradajky, syr, klobása, paprika, kukurica, feferónka

400g 5,00€ 520g 6,00€ 950g 10,00€

Tonno

paradajky, syr, tuniak, cibuľa

380g 6,00€ 490g 7,00€ 900g 11,00€

Napoli

paradajky, syr, sardelky, kappari

330g 7,00€ 440g 8,00€ 800g 12,00€

Miscuglio

paradajky, syr,šunka, šampiňóny, kukurica, olivy, artičoky, feferónka, ragú bolognese

480g 7,00€ 610g 8,00€ 1000g 12,00€

Rustica

paradajky,syr, slanina, cibuľa, šampiňóny

400g 5,00€ 520g 6,00€ 950g 10,00€

Bolognese

paradajky, syr, ragú bolognese

390g 5,00€ 510g 6,00€ 950g 10,00€

Vegetariana

paradajky, syr,cibuľa,artičoky, kukurica, paprika, šampiňóny

430g 5,00€ 550g 6,00€ 950g 10,00€

Pugliese

paradajky, syr,smotana, krevety, špenát

410g 8,00€ 530g 9,00€ 950g 13,00€

4 formaggi

paradajky, 4 druhy syra

370g 6,00€ 470g 7,00€ 950g 11,00€

6 formaggi

paradajky, 6 druhov syra

400g 7,00€ 500g 8,00€ 980g 12,00€

Prosciutto e ananas

paradajky, syr, šunka, ananás

400g 5,00€  520g 6.00€ 950g 10,00€

Rustichella

paradajky, syr, šunka, šampiňóny, saláma, slanina, klobása, feferónka

440g 6,00€  570g  7,00€ 1050g 11,00€

Calzone -preklopená

paradajky, syr, šunka

350g 5,00€ 460g 6,00€  1050g 10,00€

Calzone farcito - preklopená

paradajky, syrm, šunka, artičoky, šampiňóny

390g 6,00€  510g 7,00€  1150g 11,00€

Calzone sorpresa -preklopená

paradajky, syr, kuracie prsia, šampiňóny, špenát

460g 6,00€  610g 7,00€  1050g 11,00€

4 stagioni

paradajky, syr, šunka, olivy, artičoky, šampiňóny

400g 6,00€  520g 7,00€  1000g 11,00€

Dello chef

paradajky, syr, šunka, saláma, vajce, paprika, cibuľa, paprika, šampiňóny, kukurica

460g 6,00€  610g 7,00€  1150g 11,00€

Frutti di mare

paradajky, syr, dary mora, cesanak

390g 8,00€  510g 9,00€  900g 13,00€

Verde

paradajky, syr, špenát, kuracie prsia, smotana, šampiňóny

440g 6,00€  570g 7,00€  1050g 11,00€

Sorpresa-kraje plnené syrom

syr, špenát, smotana, kuracie prsia, šampiňóny

460g 7,00€  610g 8,00€  1050g 11,00€

La contadina

paradajky, syr, šunka, šampiňóny, niva

430g 6,00€  540g 7,00€  1000g 11,00€

Piedina

syr, parmská šunka, rucola, olivový olej

310g 9,00€ 400g 11,00€ 900g 14,00€

Planet

paradajky, syr, dubáky,parmezán, slanina, cherry paradajky, pesto

400g 9,00€ 500g 11,00€ 1000g 14,00€

Pizza salame  picante

paradajky, syr, talianska pikantná saláma

310g 9,00€ 400g 10,00€ 850g 14,00€

Pizza porcini

paradajky, syr, dubáky

400g 7,00€ 550g 8,00€ 850g 12,00€

 

  toscana-prilohy  CONTORINI - PRÍLOHY

Patate al formo

opekané zemiaky

200g 1,50€

Patate fritte

zemiakové hranolky

200g 1,50€

Crocchette di patate

zemiakové krokety

200g 1,50€

Riso

dusená ryža

200g 1,50€

Verdura alla griglia

sezónna zelenina na grile

250g 3,50€

Fagioli verdi

fazuľkové struky restované na masle s cesnakom

150g 1,50€
Focaccia 200g 2,00€
Focaccia 250g 2,50€
Varené zemiaky s maslom a pažítkou 200g 1,50€

 

 PRÍLOHY NA PIZZU A K CESTOVINÁM

syr na pizzu /A7/  50g 1,00€   cesnak 25g 0,50€   losos údený /A4/ 50g 2,50€
niva/údený syr/ feta syr /A7/  50g 1,20€   kápia/feferónka 40g 0,50€   dary mora/A2/ 50g 1,50€
cherry mozzarella /A7/  50g 1,20€   olivy/artičoky 50g 1,00€   dubáky 50g 1,50€
čerstvá mozzarella /A7/ 100g 2,50€   cuketa/baklažán 50g 0,80€   hľuzovkový krém 40g 2,50€
parmezán /A7/  20g 1,20€   paradajky 50g 0,60€   špargľový krém 40g 2,00€
tvaroh /A7/  50g 0,50€   paprika /uhorka 50g 0,60€   kuracie prsia 50g 1,00€
smotana /7/  50g 0,50€   cherry paradajky 50g 1,00€   kuracia pečienka 50g 1,00€
šunka  50g 1,00€   rukola 20g 1,00€   ragú bolognese 50g 1,00€
klobása  50g 1,00€   brokolica 50g 0,70€   penne/špagety-varené /A1/ 100g 1,00€
saláma  40g 1,00€   hrášok/špenát 50g 0,70€   čerstvé cestoviny varené /A1/ 100g 1,50€
slanina  50g 1,00€   ananás/broskyne 50g 1,00€   chlieb /A1/ 60g 0,20€
prosciutto crudo  50g 2,50€   banán 50g 0,50€   kečup 50g 0,50€
salama picante  50g 2,50€   tuniak /A4/ 50g 2,00€   tatárksa omáčka /A7/ 50g 0,50€
vajce /A3/  1ks 0,50€   sardelky /A4/ 15g 1,50€   kyslé uhorky 50g 0,50€
šampiňóny  50g 0,50€   cappari 10g 1,00€   citrón 30g 0,20€
cibuľa  40g 0,40€   krevetky /A2/ 50g 2,20€   kukurica  50g 0,50€